建德人很喜歡吃的石斑魚魚卵有毒
來源:今日建德
時間:2017-05-02
作者:建德人才網(wǎng)
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一男孩因吃了淡水石斑魚的魚卵中毒到醫(yī)院急診,除了淡水石斑魚魚卵,河豚、鯰魚、鰉魚、雀鱔的魚卵也有毒。
魚卵美味可口,營養(yǎng)豐富,很多人都愛吃??墒?,并不是所有的魚卵都能吃的。最近,市一醫(yī)院急診科就接收了一名因食用了淡水石斑魚魚卵而中毒的小男孩。
4月23日凌晨5點,11歲的男孩可可(化名)由家長陪同匆匆來到市一醫(yī)院掛急診,“惡心嘔吐,還拉肚子?!奔议L焦急萬分。當(dāng)晚的就診醫(yī)生周琳一聽家長的陳述,就反應(yīng)過來這是典型的食物中毒現(xiàn)象,便詢問家長孩子最近食用了什么食物。
原來,可可的父親吳先生是釣魚愛好者,那天吳先生從河里釣到幾條淡水石斑魚,因為淡水石斑魚的肉質(zhì)鮮美,很多人都喜歡吃,他便邀請了親戚來家里一起享用。到了晚上12點,兒子可可感覺不對勁:“肚子疼,想吐?!鼻乙恢辈荒芫徑?,家人趕緊帶著可可來醫(yī)院就診。
在這期間,可可的父親和嬸嬸也出現(xiàn)了輕微的惡心、嘔吐癥狀。他們回憶,晚餐時大家都吃過石斑魚,但吃過魚卵的除了可可,就只有可可嬸嬸和吳先生,另外只吃了魚肉的人卻安然無恙。醫(yī)生判斷,就是食用了淡水石斑魚魚卵中的毒。隨后,經(jīng)過救治,可可的病情有所好轉(zhuǎn)。
據(jù)了解,長在小溪里的石斑魚,學(xué)名叫光唇魚,其在長江中下游各省都比較常見,我市各條小溪中也很多。很多建德人都很喜歡吃,但大家不知道的是,這種魚的魚卵中含有一種無色無味的神經(jīng)毒素——“雪卡毒素”。這一毒素不會對魚本身造成影響,但是對“外敵”卻毫不留情。不僅人不能食用,家禽或牲畜食用后也同樣會中毒。
因誤吃淡水石斑魚魚卵而中毒的并非個例,記者在網(wǎng)上搜了一下,去年在義烏、慶元等地都發(fā)生過類似事件。湖南電視臺新聞大求真欄目也對此進行過報道。
市一醫(yī)院醫(yī)生提醒廣大市民,吃石斑魚一定要將魚卵和內(nèi)臟清理干凈,如果吃石斑魚后胃腸道出現(xiàn)不適,一定要用匙柄、筷子或手指等攪觸咽喉位置催吐,并迅速趕往醫(yī)院急救。
此外,市民還要注意的是,除了石斑魚魚卵有毒,河豚、鯰魚、鰉魚、雀鱔、裸鯉的魚卵也有毒,千萬不能食用。