近日，由教育部職業(yè)教育發(fā)展中心主辦、高等教育出版社承辦的2024年全國中等職業(yè)學校專業(yè)課教師教學設(shè)計與展示活動在昆明舉行。建德市新安江職業(yè)學校教師呂娜的《尋味非遺：豆腐包餡心的制作》教學設(shè)計和說課展示榮獲餐飲類專業(yè)組一等獎，并被推薦在頒獎環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場作品展示。

據(jù)悉，本次活動共有30多個省市代表團500多名選手參加，不僅是規(guī)格高、規(guī)模大、含金量高的中職學校教學類賽事之一，更是檢驗一線教師教學創(chuàng)新能力和專業(yè)素養(yǎng)的權(quán)威平臺。在本次活動中涌現(xiàn)出的優(yōu)質(zhì)教學設(shè)計方案，將通過“智慧職教”網(wǎng)絡(luò)平臺進行展示，其中具有典型示范性的教學設(shè)計方案，將由高等教育出版社組織出版案例集。

呂娜作為浙江省餐飲類項目代表，憑借先進的教學策略、創(chuàng)新的教學設(shè)計和出彩的現(xiàn)場說課及答辯，脫穎而出。

從杭州市賽選拔到省賽，再到最后的全國大賽，在長達半年的備賽過程中，呂娜深入鉆研烹飪學科的核心素養(yǎng)，巧妙地將傳統(tǒng)非遺點心餡心的制作與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念相融合，同時積極探索數(shù)智技術(shù)在教學中的應(yīng)用，以輔助解決教學中的重點難點問題。

近年來，新安江職業(yè)學校積極響應(yīng)時代號召，大力推進“三教”改革與創(chuàng)新，不斷激勵教師勇于探索中職教育的新路徑，構(gòu)建契合中職學生成長規(guī)律與職業(yè)需求的數(shù)智化課堂，為社會輸送更多具備高素養(yǎng)與精湛技能的餐飲類人才，為行業(yè)發(fā)展貢獻力量。