冷菜師傅的職責(zé)包括負(fù)責(zé)涼菜烹飪工作,熟悉涼菜制作和擺盤,監(jiān)督原料管理,確保菜肴質(zhì)量。此外,冷菜師傅還需要做好環(huán)境衛(wèi)生,管理廚具和設(shè)備,領(lǐng)取原料,以及根據(jù)預(yù)訂和客流準(zhǔn)備所需的鹵水和腌料等
杭州新安雷迪森酒店位于杭州市下城區(qū),是一座集商務(wù)、休閑、會(huì)議于一體的四星級(jí)酒店。酒店擁有各類豪華客房,設(shè)施齊全,裝修典雅。酒店還提供多個(gè)餐廳和酒吧,提供中西美食。此外,酒店設(shè)有先進(jìn)的會(huì)議設(shè)施,可滿足不同規(guī)模的商務(wù)活動(dòng)需求。杭州新安雷迪森酒店致力于為客人提供高品質(zhì)的住宿體驗(yàn)和服務(wù)。
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