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工作內(nèi)容
1. 餐食制作：根據(jù)食堂既定食譜，負(fù)責(zé)食材清洗、切配、烹飪等基礎(chǔ)工作，完成一日三餐的制作，保證菜品質(zhì)量與口味穩(wěn)定，熟練掌握大鍋菜烹飪技巧，確保按時(shí)出餐。
2. 窗口服務(wù)：在就餐時(shí)段，于打餐窗口為員工提供熱情、高效的服務(wù)，精準(zhǔn)把控菜品分量，做到打餐公平、足量，同時(shí)耐心解答用餐者關(guān)于菜品的疑問。
3. 衛(wèi)生清潔：嚴(yán)格遵循食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每日定時(shí)對(duì)操作區(qū)域、廚具、餐具進(jìn)行清潔與消毒，保持食堂地面、臺(tái)面干凈整潔，及時(shí)清理廚余垃圾，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
4. 物資管理：做好食材、餐具等物資的領(lǐng)用、盤點(diǎn)工作，及時(shí)反饋物資短缺情況，配合采購部門做好物資補(bǔ)充，避免因物資不足影響食堂正常運(yùn)營。
5. 設(shè)備維護(hù)：熟悉食堂常用設(shè)備的操作方法，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)單維護(hù)與清潔，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6.打掃辦公區(qū)域及食堂附近的衛(wèi)生，保持整潔。
任職要求
1. 經(jīng)驗(yàn)：具備1年以上食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉食堂工作流程，有大鍋菜制作經(jīng)驗(yàn)者更佳。
2. 技能：熟練掌握各類廚房工具的使用，具備基礎(chǔ)烹飪技能，能制作常見家常菜；身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病。
3. 素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)早班、晚班等不同班次工作；有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，能耐心細(xì)致地服務(wù)就餐人員；吃苦耐勞，能承受一定的工作強(qiáng)度和壓力。
年齡限制55歲以下
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