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工作內(nèi)容
1. 餐食制作：根據(jù)食堂既定食譜，負責食材清洗、切配、烹飪等基礎工作，完成一日三餐的制作，保證菜品質(zhì)量與口味穩(wěn)定，熟練掌握大鍋菜烹飪技巧，確保按時出餐。
2. 窗口服務：在就餐時段，于打餐窗口為員工提供熱情、高效的服務，精準把控菜品分量，做到打餐公平、足量，同時耐心解答用餐者關于菜品的疑問。
3. 衛(wèi)生清潔：嚴格遵循食品安全與衛(wèi)生標準，每日定時對操作區(qū)域、廚具、餐具進行清潔與消毒，保持食堂地面、臺面干凈整潔，及時清理廚余垃圾，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
4. 物資管理：做好食材、餐具等物資的領用、盤點工作，及時反饋物資短缺情況，配合采購部門做好物資補充，避免因物資不足影響食堂正常運營。
5. 設備維護：熟悉食堂常用設備的操作方法，定期對設備進行簡單維護與清潔，發(fā)現(xiàn)設備故障及時上報，保障設備正常運轉。
6.打掃辦公區(qū)域及食堂附近的衛(wèi)生，保持整潔。
任職要求
1. 經(jīng)驗：具備1年以上食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉食堂工作流程，有大鍋菜制作經(jīng)驗者更佳。
2. 技能：熟練掌握各類廚房工具的使用，具備基礎烹飪技能，能制作常見家常菜；身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病。
3. 素質(zhì)：工作認真負責，具備良好的團隊協(xié)作精神，能適應早班、晚班等不同班次工作；有較強的服務意識，能耐心細致地服務就餐人員；吃苦耐勞，能承受一定的工作強度和壓力。
年齡限制55歲以下
